La provincia de Castellón suma 8 nuevos Soletes en la Guía Repsol para disfrutar en Semana Santa

Castellón

La provincia suma ocho nuevos Soletes en la Guía Repsol de cara a la Semana Santa. Los nuevos restaurantes con Soletes en la ciudad de Castellón son: 'Barriga', 'Le Clos Celler' y 'Taverna L'Ovella Negra', en el municipio de la Vall d'Uixó se suma 'El Guano', en la localidad de Morella, 'Lola', en Benicàssim 'Madre Superiora', en Benicarlò 'Pau', y en el municipio de Xert 'Ramsol'.

Los 'Soletes' reconocen el valor de negocios que han resistido el paso de los años y las modas sin perder encanto y clientela, y apoya también a jóvenes que se arrancan con su primer proyecto.

Desde el nacimiento de los 'Soletes', en verano de 2021, los establecimientos premiados están clasificados en seis categorías diferentes: bares, barras y tascas, cafeterías y pastelerías, restaurantes y casas de comidas o vinotecas y coctelerías.

Nuevos Soletes

Guía Repsol ha seleccionado más de 300 nuevos 'Soletes' en España, 24 de ellos en la Comunitat Valenciana entre los que figuran desde restaurantes de cocina tradicional y casas de comidas dentro de parques naturales a vinotecas y bares curiosos que descubrir en los cascos históricos de las ciudades durante esta Semana Santa y con la llegada de la primavera.

En concreto, la Comunitat Valenciana ha ganado esta primavera 24 nuevos soletes, que elevan a 344 el número de restaurantes distinguidos en las tres provincias.

"Hambre de conocer sitios nuevos"

La directora de Guía Repsol, Marí Ritter, ha asegurado que "hay hambre de disfrutar y conocer sitios nuevos" con los Soleres de esta primavera. "En esta edición se incorporan lugares destacados por su propuesta gastro en los que además se puede dormir, jóvenes negocios y sitios en los que la naturaleza es protagonista", ha asegurado la directora de Guía Repsol, María Ritter.

En esta edición el equipo de expertos de la guía ha encontrado cocinas y barras inesperadas como 'L'Ovella Negra', taberna cooperativa en Castelló de la Plana.