La gastronomía alicantina saca músculo este lunes en Casa Mediterráneo: Así será 'Sabores con Origen de la Provincia'

Alicante

La gastronomía y el producto local serán los grandes protagonistas mañana lunes en las jornadas 'Sabores con Origen de la Provincia de Alicante', que tendrán lugar en Casa Mediterráneo.

El evento, organizado por la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante, APEHA, se ha planteado en formato feria y tiene como objetivo generar sinergias, descubrir nuevas propuestas y poner en valor la calidad de los productos alicantinos.

A lo largo del día, se desarrollará un completo programa de actividades que incluirá showcookings en directo de la mano de restaurantes asociados. Estas demostraciones finalizarán con degustaciones, permitiendo al público experimentar los sabores en primera personas.

María del Mar Valera, presidenta de APEHA, asegura que este encuentro pretende consolidarse como un referente provincial, impulsando la visibilidad de los productos locales y reforzando el vinculo entre tradición y vanguardia culinaria.

Asimismo, el espacio contará con stands de proveedores para el sector de Hostelería, como Roldan Netya, Unifarmes Santa Barbara, Exposervi, Gelato al Plato, Gelato al Plato, Economato Iberico, Carga tu Movil, DM Energy, Roque Artesanos, Restaurante Pillame Confesa , entre otros, donde se presentarán productos innovadores y soluciones para la hostelería.

El programa se completará con catas especializadas de la mano de Makro, Luga Sabores y Aceitunas la Explanada y ponencias profesionales, con Prodasva, Alilap, Innaforen-Hostelgal, Banco Sabadell, Gastrouni, Mapfre, y Glop, enfocadas en tendencias gastronómicas, sostenibilidad, producto de kilómetro cero y oportunidades de crecimiento para el sector.

Como novedad, la zona exterior ajardinada se convertirá en un espacio de encuentro distendido donde los asistentes podrán disfrutar de música en directo a cargo de un DJ PSK RAMOS, creando un ambiente dinámico y festivo durante toda la jornada. Además, en este espacio se ubicarán los stands de bebidas de Coca-Cola, Estrella Galicia y Anís Tenis, que ofrecerán sus productos a los asistentes, reforzando la experiencia gastronómica del evento.

Las jornadas abrirán sus puertas a las 10:00 horas y se extenderán hasta las 20:00 horas, con entrada libre, favoreciendo así la participación y el intercambio de conocimiento entre profesionales y visitantes.

Se invita a participar a empresarios, gerentes, chefs, camareros y amantes de la gastronomía, en una jornada que aspira a convertirse en un punto de encuentro clave para el sector y en una auténtica celebración de la identidad gastronómica de Alicante.