La Vila Joiosa presenta el libro “La Vila Gastronòmica. Cuina i amor al Poble dels Colors”

La Vila Joiosa

El Ayuntamiento de La Vila Joiosa, a través de su marca La Vila Gastronómica, presenta este viernes 24 de abril, el libro “La Vila Gastronòmica. Cuina i amor al poble dels colors”, una obra escrita por la periodista y divulgadora culinaria Ángeles Ruiz García, con poemas de Carlos Llorca Baus.

Tal y como ha explicado la edil de Turismo, Rosa Llorca, en Hoy por Hoy Benidorm, la presentación se organiza en el marco del programa anual de actividades gastronómicas que consolidan a La Vila Joiosa como referente gastronómico de la Costa Blanca.

El libro es un recorrido sensorial y documental por la identidad gastronómica de la ciudad: su vinculación con el mar, la tradición marinera, sin olvidar la singular relación con la industria del chocolate que define la cocina vilera. Pero además contiene un homenaje a Carlos Llorca Baus, uno de los impulsores de La Vila Gastronómica, a través de varios de sus poemas.

Llorca asevera que “Ángeles Ruiz es una de las autoras de más prestigio en el mundo de la crítica, la formación y la divulgación en torno a la gastronomía, además de tener un vínculo personal muy especial con Villajoyosa que ha hecho que fuera la persona idónea para poder crear una obra como la que presentamos”.

Editado con el apoyo del Ayuntamiento y dentro del calendario de La Vila Gastronómica 2026, el lanzamiento del libro refuerza la apuesta de La Vila Joiosa por su marca turística y gastronómica, consolidada desde hace más de veinte años como motor de identidad, turismo y desarrollo económico. Iniciativas como la Mostra de Cuina Marinera, Xocolatíssima, G de Tapas o el Concurs de Pebrereta forman parte de este ecosistema gastronómico que mantiene viva la tradición y al mismo tiempo impulsa la innovación culinaria