DOMA, fusión de sensaciones

Ejemplo de excelencia y de vanguardia, Martín Berasategui es sinónimo de innovación, de expansión y de calidad. Próximamente inaugurará un nuevo restaurante en República Dominicana y continúa con su expansión por Azerbayán y China. Uno de sus últimos y más exitosos proyectos: el Restaurante DOMA de Bilbao, ubicado en el Silken Gran Hotel Domine Bilbao. Este sábado, 'A vivir que son dos días Euskadi', dirigido por Aloña Velasco, se traslada al DOMA. Tomando como bandera la reinvención en la cocina, y de la mano del cocinero donostiarra y de todo su equipo, conoceremos los secretos del buen hacer culinario. La internacionalización, el I+D+I en cocina, la formación continua y la búsqueda de la excelencia son las claves del equipo de Berasategui.

Contaremos con las voces de sus discípulos, del jefe de sala, de los cocineros que día tras día se encargan de seleccionar los ingredientes frescos de primera calidad.