El restaurante 'Burladero' incorpora a su menú 25 platos que resucitan las recetas tradicionales de Sevilla

El céntrico restaurante de la capital hispalense ha reinventado su menú de la mano del chef Javier Rico, incorporando 25 platos a la carta que resucitan las recetas tradicionales de Sevilla, pinceladas con toques vanguardistas y siempre con productos de temporada, dando lugar a artísticas combinaciones de cocina tradicional con revolucionarias técnicas y presentaciones. Además, mantiene algunos clásicos como su hamburguesa de rabo de toro y su steak tartar de solomillo, y ofrecerá varias jornadas gastronómicas y temáticas durante el año, según la temporada.