Consumim menys préssecs i nectarines

El consumidor català considera el préssec i la nectarina massa cars pel seu pressupost, i prefereix comprar fruites més barates, com la síndria. La patronal de la fruita, Afrucat, diu que això explica perquè el 80 per cent de la fruita de pinyol catalana va a parar a l'estranger.

L'any 2010, la mitjana de consum de préssec i nectarina d'un ciutadà a casa nostra era de 4 quilos a l'any. En el 2013 el consum ja havia baixat per sota dels 2 quilos. Per què? El director gerent d'Afrucat Manel Simón, diu que la situació econòmica fa que el consumidor busqui productes més barats.

Per això, Simón assenyala que "aquest consum potser s'està substituint per d'altres. No és que es consumeixin menys fruites. Hi ha anys que les síndries valen molts pocs diners, i si valen pocs diners, hi ha molta gent que prioritza la compra de síndries a les nectarines".

Per aquesta raó, els productors de fruita de pinyol aposten per l'estranger, on el consum del préssec i la nectarina està consolidat: a Alemanya, el principal comprador de la fruita catalana, es consumeixen 3 quilos per habitant i any. Rússia, Polònia i França són els altres grans consumidors i compradors de fruita de pinyol catalana.