Economía colaborativa: ¿Un fenómeno en expansión?

La economía colaborativa, en el que se comparten y se intercambian bienes y servicios a través de plataformas digitales, empieza a calar en España. A raíz de la existencia de Uber, empresa que proporciona a sus clientes una red de transporte, a través de su software de aplicación móvil, o BlaBlaCar, comunidad de usuarios que conecta a conductores con asientos vacíos y pasajeros que se dirigen a un mismo lugar, buscamos ejemplos en Euskadi. Aloña Velasco hablará con Guillermo Dorronsoro, decano de Deusto Business School, que analizará la presencia de este fenómeno.

En la segunda parte del programa, estaremos en el BEC de Barakaldo porque durante este fin de semana se celebra la Feria Biocultura, la feria de productos ecológicos más importante del estado español. Entre las diferentes actividades que se lleven a cabo, charlaremos con Lucia Redondo, nutricionista y profesora de ciclo formativo de Dietética en el Instituto Roger de Llúria de Barcelona, que ofrecerá una conferencia sobre lácteos y salud. Con Iñigo Gómez, al frente de la producción, Redondo nos explicará porqué no son tan necesarios los lácteos en el crecimiento de los niños; y la relación de su consumo actual con algunas enfermedades.