Augmenten els locals que venen pa sense llicència
El Gremi de Forners de Lleida afirma que és una pràctica que creix amb la crisi, perquè hi ha negocis que amplien la gama de productes que venen, per treure’n més rendiment.
Imatge d'un pa de pagès català, segons les característiques descrites al registre com a Indicació Geogràfica Protegida (IGP) / RÀDIO LLEIDA
Lleida
Cada cop hi ha més locals que venen pa sense que en tinguin llicència, aprofitant que tenen permís comercial d’alimentació. El Gremi de Forners de Lleida ja ha denunciat una dotzena de casos aquest any.
Segons el president del Gremi, Manel Llaràs, són negocis que, per exemple, “tenen llicència d’activitat de verduleria i es posen a vendre pastisseria a granel”. “Fan una altra activitat que no és específica per la llicència que tenen”, assegura Llaràs.
Locals sense llicència o amb una llicència d'activitat diferent, que no els autoritza a vendre pa. I això, segons el sector, suposa una competència deslleial. Més difícil, reconeix Llaràs, és demostrar que en pisos o magatzems s'elabora pa, sense llicència ni autorització, que després es posa a la venda.
