Menys gamba, més gran, més cara
Les vendes per gamba de Palamós van augmentar en 1'2 milions d'euros el 2014. Tot i que se'n va pescar menys, el calibre va ser més gran i se'n va començar a exportar als Estats Units. Els pescadors de la Costa Brava no creuen que la creació de gamba de Tarragona sigui perjudicial.
Gambes de Palamós. / Ajuntament de Palamós
Girona
Tot i que els números encara no estan tancats, els responsables de gamba de Palamós han avançat a Ràdio Girona que el 2014 les vendes van augmentar en 1'2 milions d'euros tot i que les captures van disminuir i es van desballestar 6 barques de les 23 que estaven funcionant el 2013.
El patró major de la confraria de Palamós, Francesc Benaiges diu que les xifres han anat a l'alça gràcies a la veda, que ha permès augmentar el calibre de gamba pescada. Han disminuït les captures de gamba petita i han augmentat les de gamba gran i extra.
Benaiges ha explicat que són molt estrictes amb el control de qualitat i ha avançat que aquest any treuran el distintiu de Gamba de Palamós a un restaurant i a un intermediari. En canvi, ha dit, ja hi ha un intermediari que opera a Mercabarna que ha obtingut el certificat.
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Any extraordinari pels pescadors de Gamba de Palamós, que s'ha arribat a vendre a 120 euros el quilo
També ha explicat que el 2013 es va començar a exportar a Singapur i aquest 2014 als Estats Units. Un Benaiges que celebra la creació de la marca gamba de Tarragona. Diu que, lluny de debilitar-los, ha d'enfortir el sector.
