Ferran Adrià paraliza elBulli1846 de Cala Montjoi

Girona

La ley debía declarar el proyecto de Ferran Adrià de interés público para permitir una ampliación de las instalaciones actuales de El Bulli por encima del 20% que permite la normativa del Parque Natural y que ha despertado una fuerte oposición hasta el punto que se entregaron 75.000 firmas a la presidenta del Parlamento.

Según el proyecto que firma el arquitecto Enric Ruiz Geli, esta ampliación debía sobrepasar los límites fijados por la ley en un 250%. El Director General de Urbanismo, Agustín Sierra, dijo que ha sido el propio Adrià quien pidió pisar el freno.

Sierra añadió que no supone ninguna marcha atrás (el proyecto elBullifoundation tiene varias patas y no todas están en Cala Montjoi) porque la ley aún no era una realidad, que se agotará la tramitación, que ahora está en la fase de alegaciones, dejando todo listo por si finalmente se ha de aprobar.

Desde la Conselleria de Territorio recalcan que esto no quiere decir que el proyecto se vaya al agua ni que se le busque un nuevo emplazamiento lejos del Cap de Creus. Es una parada técnica, dicen, para estudiar estas alegaciones, hablar con los arquitectos para ver qué se puede aprovechar y dejar pasar el proceso electoral que ahora viene.

Asimismo, admiten que han pedido al Ayuntamiento de Roses que apruebe la ampliación de El Bulli actual en un 20% -el máximo que fija la ley actualmente y que el consistorio ya lo ha hecho.