Ferran Adrià atura elBulli1846 de Cala Montjoi
El xef Ferran Adrià ha decidit aturar la tramitació de la llei a mida que havia de permetre l'encaix del Bullifoundation al Parc Natural del Cap de Creus. La conselleria de Territori diu que és una aturada tècnica que no suposa abandonar el projecte ni buscar-li nou emplaçament.
L'estat actual d'El Bulli.
Girona
Una llei que havia de declarar el projecte de Ferran Adrià d'interès públic per permetre una ampliació de les instal·lacions actuals d'El Bulli per sobre del 20% que contempla la llei del Parc Natural i que ha despertat una forta oposició fins al punt que es van entregar 75.000 firmes a la presidenta del Parlament.
Segons el projecte que firma l'arquitecte Enric Ruiz Geli, aquesta ampliació havia de sobrepassar els límits fixats per la llei en un 250%. El Director General d'urbanisme, Agustí Serra, ha dit que ha estat el propi Adrià qui ha demanat de posar el fre.
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Agustí Serra, Director General d'Urbanisme
Serra ha afegit que no suposa cap marxa enrera (de fet, el projecte Bullifoundation té moltes potes i no totes a Cala Montjoi) perquè la llei encara no era una realitat, que s'esgotarà la tramitació, que ara està en la fase d'al·legacions, i es deixarà tot a punt per si finalment s'ha d'aprovar.
Una imatge de l'estat actual d'El Bulli
Una imatge de l'estat actual d'El Bulli
Des de la Conselleria de Territori recalquen que això no vol dir que el projecte se'n vagi a l'aigua ni que se li busqui un nou emplaçament lluny del Cap de Creus. És una aturada tècnica, diuen, per estudiar aquestes al·legacions, parlar amb els arquitectes per veure què es pot aprofitar i deixar passar el procés electoral que ara ve.
Així mateix, admeten que han demanat a l'Ajuntament de Roses que aprovi l'ampliació d'El Bulli actual en un 20% -el màxim que fixa la llei actual- i que el consistori ja ho ha fet.
