Lo ecológico es el futuro

Irun

La propuesta que nos hacen desde el restaurante “El Curry Verde” y el caserío Mattenea de Hondarribia, consiste en vivir más de cerca el mundo de la huerta ecológica. El objetivo es, dar a conocer todo el proceso de cultivo de estos productos, que los recojamos y que después con ellos podamos elaborar unas recetas mucho más originales que las habituales. Ya se han llevado a cabo dos talleres con gran éxito y ahora preparan otros dos que se celebrarán el 3 de mayo y el 21 de junio. Para apuntarse, se puede hacer a través del propio restaurante o en el puesto del caserío Mattenea en la Azoka de Hondarribia. De todo esto hablamos con los protagonistas.