Collita més escassa però d'excel·lent qualitat
Els cellers de l’Empordà preveuen una producció de raïm que fregarà l’excel·lència. La verema que han començat aquesta setmana, si el temps no els fa la guitza, serà un 5-10% inferior que l’any passat.
La verema ja ha començat. / DO Empordà
Girona
A la Denominació d’Origen Empordà la verema es fa bàsicament al setembre però aquesta setmana uns pocs cellers ja han començat a recollir les primeres varietats. La resta s'hi sumaran a partir de la pròxima.
El productors preveuen que serà un bon any perquè el raïm té una qualitat entre bona i excel·lent. Tècnics de la DO han certificat que el raïm està sa i ha tingut una bona maduració.
Les tramuntanades de la primavera i alguna pedregada puntual han fet que aquest any calculin que recolliran entre un 5 i un 10% menys de raïm que l’any anterior si el temps no ho espatlla.
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Antoni Roig, president comissió tècnica DO. Empordà
Una davallada que –asseguren- no els preocupa perquè entra dins de la normalitat. La verema es tancarà al voltant dels 10 milions de Kg.
Aquest any a 500 hectàrees de vinya han fet una prova pilot per acabar amb el corc del raïm d’una manera ecològica. Es tracta d’un mètode biològic de confusió sexual que ha resultat molt efectiu i que volen ampliar a moltes més hectàrees en campanyes futures perquè ha tingut molt d’èxit.
