Estepa producirá un 10% más de mantecados esta campaña
Desde ahora a Navidad, el municipio alcanzará el pleno empleo
El consejo regulador del mantecado de Estepa prevé que esta campaña se incrementará un 10% la producción alcanzando las 20.000 toneladas. / IGP denominación de origen Estepa
Sevilla
La campaña empieza la primera semana de septiembre pero algunas fábricas por stock y servicio han iniciado ya su producción. En estos años de crisis, las ventas se han mantenido, pero las previsiones (principalmente de las grandes empresas distribuidoras ) indican que en 2015 la producción crecerá un 10%, pasando de las 18.000 a las 20.000 toneladas.
Estepa distribuye el 95% de los mantecados que se consumen en España.
Además, la producción de mantecados y polvorones es un acicate para la creación de puestos de trabajo en el municipio, que en estos meses alcanza el pleno empleo. Se crean 2.000 puestos de trabajo directo más los que generan en la industria auxiliar, esto es artes gráficas, transporte o asesoría. Durante los 4 meses que dura la campaña en el municipio, en Estepa se llega al pleno empleo.
Los precios del mantecado subirán este año en algunos productos, como los elaborados con almendra, pero en la mayoría se mantendrán.
