FECIRCATUR reivindica la imagen del buen cazador

Ciudad Real

Resurge la Feria de la Caza y el Turismo con una gran expectación no solo para cazadores, para un importante número de subsectores que viven de la actividad cinegética y para el público aficionado en general. Sector estratégico en Castilla La-Mancha que genera 6.500 empleos y más de 600 millones de euros de ingresos al año.

Un certamen que promete ser más profesional que su antecesora, Fercatur según Carlos Marín, presidente de la Federación Empresarial, organizadora del evento.

Los visitantes podrán participar en degustaciones de carne de caza y asistir a innumerables actividades, atractivas para compartir en familia; exhibiciones de cetrería de la unidad canina de la Junta de Comunidades, podremos ver cómo buscan el veneno o exhibición de rehalas y el peculiar sonido de la caracola para llamar su atención.

Además ofrece la oportunidad de conocer la técnica del tiro con arco, permitida ya en Castilla La-Mancha, o tirachinas y la ocasión de hacerse fotos con algunas mascotas.

De la mano de investigadores del IREC, el Instituto de Recursos Cinegéticos de la UCLM, se reflexionará sobre la situación genética de la perdiz roja, cómo producir los mejores trofeos, propiedades de la cuerna de ciervo.

En Fecircatur se pondrá en valor la actividad, muchas veces denostada, en sendas mesas redondas, donde se quiere reflexionar sobre la imagen de los cazadores, que en su gran mayoría, son amantes de la naturaleza y de los animales ...De hecho se han convocado a medios de comunicación para debatir sobre la cuestión.

 El Ayuntamiento prevé que la Feria acoja a miles de personas que en paralelo podrán disfrutar de las jornadas gastronómicas en la que se han implicado más de una treintena de bares. En estos establecimientos se podrán degustar tapas de carne de caza maridadas, con un buen vino de la tierra. Delicias de lomo de ciervo con salsa de arándanos, venado en salsa de cerveza y setas, pimiento de piquillo relleno de corzo con compota de manzana o chuletilla de conejo empanada con sala de berenjena y nueces... manjares que pueden probar, por dos euros y medio.