Rotundo éxito del primer taller ‘Buenas Migas’
Los primeros chefs y mini chefs de estos talleres de cocina valenciana organizados por Radio Valencia se lo han pasado genial cocinando y probando sus propios platos
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Valencia
¡Todo un éxito!, así ha sido el primer taller de Buenas Migas, los talleres de cocina valenciana para niños y papis que organiza Radio Valencia Cadena SER con el patrocinio de Worten y la colaboración de Jamones Redondo Iglesias.
El taller se desarrolló, con gran acogida por parte de los asistentes, el sábado 3 de octubre en el espacio de cocina Food&Fun, ubicado en la calle Linterna, en Valencia.
Veinte niños y veinte padres fueron los elegidos para disfrutar de esta primer taller y todos ellos atendieron con gran interés las explicaciones del chef Lluis Penyafort, que dirigió la elaboración de las recetas y consiguió que los niños se involucraran en todo el proceso.
De primero se cocinaron galletas de avena con tomate, queso y jamón Redondo Iglesias. Los niños disfrutaron amasando con sus propias manos y dándole forma a las galletas. De segundo, fideuá de verduras con un sofrito que olía a huerta valenciana y un “alioli” para chuparse los dedos. Y de postre, torrijas de horchata con helado, un sabor muy valenciano que encantó a todos los niños.
El menú se completó con un aperitivo de croquetitas que entusiasmaron a los niños y que cogían a hurtadillas de la bandeja sin dejarlas apenas enfriar. A los cocineros más rápidos los entretuvimos improvisando un segundo postre: brochetas de melón. Mientras unos pinchaban los pedacitos de melón en la brocheta, otros se dedicaban a dar su visto bueno al sabor del melón.
Las familias terminaron comiendo los platos elaborados y felicitando a los pequeños cocineros que hicieron un gran trabajo.
Diversión y aprendizaje son las máximas de estos talleres de cocina valenciana que organiza Radio valencia Cadena SER. En primer lugar aprenden a cocinar tanto niños como mayores, pero también a valorar los productos y recetas valencianas, a trabajar en equipo, a guardar su turno, a mantener limpia la mesa de cocina o a recoger su plato.
Como detalle, los niños tuvieron que llevar su plato vacío a la cocina a cambio del postre. Todo se desarrolló de manera relajada y los padres pudieron compartir con sus hijos un momento de ocio y diversión alejados de las tensiones y rutinas de la semana.
Este taller es el primero de 10 talleres que realizaremos a lo largo del año, uno por mes, y en el que podéis participar enviando un video horizontal de 20” diciendo por qué queréis asistir a Buenas Migas. Lo podéis enviar a promociones.valencia@cadenaser.com. Los mejores 20 videos serán los elegidos para participar. El próximo taller será el 7 de noviembre. ¡Mucha suerte a todos! Estaremos encantados de celebrar con vosotros el segundo taller de Buenas Migas
