Quesos, vinos, carnes y huevos canarios para el turismo

Santa Cruz de Tenerife

Este miércoles representantes del sector primario canario, de los hoteleros isleños, y del Ejecutivo regional van a tratar de perfilar una serie de medidas con el objetivo de conseguir que la agricultura, la ganadería y la pesca regional logren abastecer no sólo a los dos millones de residentes del Archipiélago, sino también a los doce millones de turistas que visitan las Islas.

La primera toma de contacto se produjo el pasado mes de julio en Lanzarote. El compromiso era repetir la experiencia en octubre y así se hará. El secretario general de ASAGA - Canarias, Hernán Tejera, ha explicado que el sector turístico les ha reclamado "calidad y precios ajustados" y eso es lo que van a plantear. Todo basado en una serie de productos con los que pueden hacer una oferta interesante: "el queso, el vino, la carne de cochino, de galilina y los huevos".

Según ha señalado Tejera, todo el procedimiento para aumentar la presencia de los proveedores canarios en cadenas hoteleras, establecimientos de restauración y circuitos de ventas de las grandes cadenas de alimentación "será coordinado por Gestión del Medio Rural de Canarias". El secretario general de ASAGA - Canarias ha concluido afirmando que "no es lógico que cuando los turistas visitan otros lugares siempre se vayan con productos típicos y aquí, al margen del rojo de la piel, no se llevan nada más".