Segundo taller haciendo 'buenísimas' migas
En la segunda sesión de Buenas Migas los chefs y minichefs se atrevieron con una receta tradicional de migas, croquetas de queso y tartaleta de frutos rojos
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Valencia
El sábado 7 de noviembre tuvo lugar una nueva cita de Buenas Migas SER, los talleres de cocina valenciana organizados por Radio Valencia Cadena SER y patrocinada por Worten.
El espacio de cocina creativa de Valencia Food&Fun acogió a los 20 niños y sus acompañantes adultos para aprender a cocinar juntos, divirtiéndose.
La chef María José Martínez, del Restaurante Lienzo, fue la encargada de dirigir a todos los asistentes y de enseñarles paso a paso cada uno de los tres platos que realizaron con sus propias manos.
De entrantes prepararon unas croquetas de queso muy jugosas. Los peques y mayores se lo pasaron en grande amasando y dando forma a cada una de las piezas.
Como plato principal unas tradicionales migas, sin duda como dice el nombre del taller, hicieron muy buenas migas gracias al esfuerzo de los mayores moviendo intensamente la masa en el fuego, con la ayuda inestimable de los más pequeños que cortaron toda la verdura y la carne necesaria para el plano.
Y de postre, tartaleta de frutos rojos. Los encargados de este plato se lo pasaron en grande y aún estamos calculando si había más harina en la masa o en la cara y delantales de los participantes porque durante la elaboración se desató una divertidisima guerra intentándo mancharse unos a otros.
Como gran final todos degustaron los platos que estaban deliciosos y lo acompañaron, como no, con unas piruletas de melón con jamón Redondo Iglesias, el entrante ideal para cualquier comida.
Aún quedan muchos talleres por celebrar ¡anímate a participar!
