El Premio Nacional de Gastronomía Adolfo Muñoz, el concursante del programa Top Chef, Carlos Medina y el periodista José María Íñigo, en Gastroemprende
El I Foro de reflexión gastronómica se celebra este martes 17 de noviembre en Ciudad Real
Ciudad Real
Gastronomía y emprendimiento se unen en una iniciativa que busca poner en relieve las claves del éxito de un sector pujante, que está sirviendo como nicho de empleo y como una apuesta clara por el turismo de calidad.
El nacimiento de la gastronomía como concepto de ocio, el marketing como el mejor aderezo de una receta y la importancia de los medios de comunicación para poner en el escaparate al sector agroalimentario para fomentar su potencialidad son los objetivos de este encuentro que contará con importantes ases del sector como Jose Maria Íñigo con quien hemos hablado en Hoy por Hoy Ciudad Real:
Jose María Íñigo sobre la gastronomía
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Y es que al menos el 10% de las nuevas empresas que se han creado en la provincia, según datos de la ventanilla única, están relacionadas con este sector que está haciendo una importante apuesta por la renovación. Aprovechando este buen momento, profesionales de hostelería, del mundo empresarial y de la comunicación se darán cita en sendas mesas redondas mañana 17 de noviembre en la Cámara de Comercio de Ciudad Real a partir de las 10 de la mañana.