Restaurante La Villa

Valencia

Si visita Requena, después de escuchar el programa  SER Viajeros, del pasado sábado, no dudará en hacer parada y fonda en el Hotel Restaurante la Villa. El equipo al completo del programa viajero de la Cadena SER tuvo la ocasión de confirmar las buenas referencias que teníamos ya de nuestro colaborador Antonio Martín. Comida típica requenense, de calidad, y a muy buen precio.

Sin complicaciones y con claras influencias de la Mancha :  ajo arriero, morteruelo, gazpacho manchego, embutido de la orza, carnes y algún pescado para los que no se atreven con las viandas de la zona. Desde luego, sería un error no probar el menú del turista, tal y como nos explicó en el programa su cocinera y propietaria Pepi Murcia.  Se trata de un menú " pensado para los que vienen de fuera". Con ganas de probar los platos más tradicionales de la Villa, como el ajo arriero y el morteruelo. Pero sobre todo " la calidad del embutido de la tierra"  y sus postres caseros.

" Intentamos siempre contar con los productos de la zona, como unos entremeses curados", nos explicó Pepi. Y si apetece algo más caliente, el arroz de cazuela,  plato estrella de la Villa: " como el arroz al horno pero con embutido local"

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Restaurante La Villa forma parte también de La Ruta del Vino, por lo que es posible también visitar una bodega, alojarse en el hotel y comer en su local. De postre,    hay que optar por mousse de queso de cabra con uva bobal. 

Hotel Restaurante La Villa. Plaza del Albornoz, 8, 46340 Requena