El entonces príncipe Juan Carlos, Orson Wells y Ernest Hemingway habituales del Rincón de Pepe
Un libro "Raimundo, Rincón de Pepe, toda una vida" escrito por el periodista Ismael Galiana Romero, recuerda la historia del gran restaurador murciano Raimundo González Frutos
IG
Murcia
El Club Murcia Gourmet ha editado el libro, primero de la serie Maestros de la cocina de Murcia, "Raimundo. Rincón de Pepe, toda una vida" .
Esta biografía del restaurador murciano, Raimundo Gonzalez Frutos, creador del famoso restaurante y de la no menos famosa barra del Rincón, toda una modalidad de la restauración que fue posteriormente copiada en muchos lugares de España, ha sido escrito por el periodista Ismael Galiana Romero.
El libro está prorrogado por Pedro Subijana, Chef del restaurante Akelarre y Juan Mari Arzak, del restaurante que lleva su nombre.
A lo largo de sus páginas, recuerda el nacimiento del Rincón de Pepe, desde la modesta taberna heredada de su tío Pepe, el proceso de creación de sus mejores platos e incluye las recetas más celebradas de Raimundo González.
El Rincón de Pepe fue visitado por muchísimos famosos. Entre ellos, el entonces prícipe de Asturias que estudiaba en la Academia General del Aire de San Javier, el escritor Ernest Hemingway o el cinesta Orson Wells que solía comer patas de cabrito murciano de las que daba buena cuenta y solía repetir.
En el video, pueden ver y escuchar la entrevista con Raimundo González Frutos e Ismael Galiana en el programa Hoy por Hoy Murcia, presentado por Maika Sanchez
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