Un taller con recetas 'muy nuestras'

Valencia

El cuarto taller de Buenas Migas SER ha inaugurado este 2016 con el entusiasmo de los niños, igual que en los anteriores talleres.

Manuel García Berlanga, chef del espacio de cocina Food and Fun, fue el encargado de dirigir el taller de cocina valenciana para niños y papis. Las recetas elegidas son muy de la tierra: como entrante se elaboró una coca de ricas y frescas verduras, el plato principal fue un arroz meloso con coliflor y bacalao, y de postre unas mini magdalenas de galletas oreo con una divertida nata de colores. Como complemento, no pudieron faltar las croquetas crujientes con jamón Redondo Iglesias, que son ya un clásico de nuestros talleres y a los niños les encantan.

Manuel, nuestro chef, disfrutó con los niños, por eso estuvo muy pendiente de cada uno de ellos, no dejó de prestarles atención en todo momento, les gastó bromas, les hizo reír, les enseñó pacientemente cada uno de los pasos que tenían que hacer para elaborar este rico menú y les contó anécdotas.

La mañana se pasó volando y como en los pasados talleres, todos los participantes degustaron las ricas recetas.

Al finalizar, niños y papis colaboraron en la recogida de todos los enseres utilizados, con una sonrisa dibujada en sus rostros.

Agradecemos a WORTEN y a Jamones Redondo Iglesias la confianza depositada en Buenas Migas SER para que estos talleres se puedan realizar. En febrero volvemos con más recetas.