¿Hace un café?
Probamos el mejor de Castilla y León, elaborado por el Nuberu, en la calle Concha Velasco
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Valladolid
Según la Real Academia Española, café es la bebida que se hace por infusión con la semilla tostada y molida del cafeto. Y luego está, claro, lo que sirven en muchos locales de hostelería de este país, un brebaje que a duras penas resulta digerible por el organismo humano.
Y como en todo, en esto del café, también hay excelencia. En Valladolid tenemos a los Rodríguez (no confundir con el grupo musical). Son Adrián y Juanjo, tío y sobrino. Desde la barra del "Nuberu" en la calle Concha Velasco (antigua Rosario Pereda), trabajan con variedades llegadas de lugares tan exóticos como Papúa. Y con máquinas que parecen sacadas del laboratorio del profesor Bacterio.
Todo sea por el mejor café. El de Castilla y León, lo tenemos a un paso de casa.
