El amor por la cocina, ingrediente secreto del quinto taller Buenas Migas SER

Valencia

El pasado 6 de febrero tuvo lugar una nueva edición de nuestro taller de cocina para niños y padres que organiza Radio Valencia Cadena SER, en el espacio de cocina Food&Fun.

El encargado de dirigir el taller en esta ocasión fue Raimon Moreno, chef del restaurante El Almacén. Raimon es arquitecto, pero descubrió que su verdadera vocación era la cocina y la ha convertido en su actual profesión.

Para nuestro taller eligió platos muy típicos de nuestra zona. Como entrantes elaboramos una mini coca de titaina, muy popular en el barrio del Cabanyal, y unos espectaculares bocados crujientes de tortilla de patata líquida con jamón Redondo Iglesias. El plato principal fue un "arròs amb fesols i naps", típico en toda nuestra comunidad, y finalmente hicimos un postre exquisito: cuajada de queso con arena de galleta y caviar de mandarina. El reto fue superado con nota por todos nuestros pequeños, que aprendieron no sólo a cocinar estas recetas, sino también a trabajar en equipo y a valorar el trabajo bien hecho.

Tanto papás como niños lo pasaron en grande y como colofón pudimos disfrutar de los increíbles platos elaborados por ellos mismos.

Damos las gracias a nuestro patrocinador principal WORTEN, que hace posible que podamos ofrecer esta experiencia a las familias valencianas, que viven con gran complicidad un momento único alrededor de los fogones y la mesa.

Ya estamos trabajando para el próximo taller que se celebrará en marzo y en el que podremos ver de nuevo las caras felices de los niños y las de satisfacción y orgullo de sus padres.