Las plantaciones de almendros, pisando fuerte en Castilla-La Mancha

Ciudad Real

Sigue creciendo el cultivo del pistacho en Castilla-La Mancha y pisando fuerte, también por la rentabilidad que ofrece, las plantaciones de almendros. Aunque el 80 por ciento de la oferta mundial de estas últimas está en EEUU, el boom ya se está notando en tierras manchegas. De las 10.000 hectáreas de pistacho a nivel nacional, 7000 se encuentran en nuestra región.

Se trata de productos cardiosaludables que están conquistando también los mercados asiáticos, curiosamente la Unión Europea es la mayor importadora de estos productos.

El director del Centro de Investigación Agroambiental, Esaú Martínez, Centro que viene impulsando el cultivo de estas plantaciones desde hace décadas, asegura que en tres años se han disparado estas producciones, - 3000 hectáreas por año- especialmente en el caso del almendro ya se han plantado 40.000 hectáreas. Son más rentables que el cereal, y al final de campaña, están muy bien pagados; en la última campaña, se ha pagado hasta 9 euros el kilo de almendra en grano en origen, frente a los 4 euros de hace unos años o 6 euros el kilo, de media, en el pistacho.

Anima a los agricultores a seguir la senda de los productores americanos, que organizados en asociaciones han conquistados los mercados a nivel mundial. Llegan incluso a pagar estudios médicos y científicos para concienciar a los consumidores de los beneficios que reporta para la salud, llevarlos a nuestras mesas.

Es tal la expectación entre los hombres del campo que el Chaparrillo se ha visto obligado a organizar, en este mes de febrero turnos, en sendos cursos de formación para aprender técnicas de poda, en las parcelas experimentales del centro. Los próximos 11 y 12 de febrero monográfico en torno al almendro, y el 19 y 26 de febrero y 4 de marzo, sobre el pistacho.