Primera víctima de la desaparició de les quotes lleteres

Girona

L'explotació que ha tancat és la d'un jove productor de Llagostera que havia recollit el testimoni del pare i de l'avi. Tanca perquè produir un litre de llet costa aproximadament uns 30 cèntims i ara mateix es pot comprar llet a aquest preu, a 27 cèntims o a 12 si, com els està començant a passar a molts productors i agrupacions de productors, l'empresa que fins ara els recollia la llet ha decidit comprar-ne menys, a un preu inferior o deixar de fer-ho.

En aquest últim cas, alguns recorren a revenedors, que compren a preu rebentat i que “que acaben introduint aquesta llet al mercat”, diu Jaume Olivé, secretari del SAT Ramaders del Gironès. És el peix que es mossega la cua perquè les distribuïdores saben que, en cas de necessitat, sempre trobaran un subministrador.

Segons Olivé, “les quotes lleteres servien perquè no ens féssim mal entre nosaltres” però, des del mes d'abril, els ramaders estan “en mans de les empreses”. A la seva SAT, sense anar més lluny, ja no els recullen els 300.000 litres de llet que s’emportaven fins ara i, com a mesura de gràcia, els en compren una quantitat simbòlica de 40.000.

Ara mateix estan intentant trobar on col·locar la llet però diu Olivé que és molt difícil “perquè el mercat està en mans de 4 o 5” i cada cop són més els que estan en aquesta mateixa situació.

Segons JARC, entre 2012 i 2014 van tancar 17 explotacions a Girona però diuen que aquesta cadència s'accelerarà. El sindicat diu que, a la pràctica, els contractes entre productors i compradors són paper mullat i reclama a la Generalitat que faci complir com a mínim la norma que depèn d’ella, la que prohibeix vendre a pèrdues.