El repte ecològic passa per ací

Valencia

Maite Cháfer és la Directora General de Desenvolupament Rural i Política Agrària Comuna de la Conselleria d'Agricultura. I ho té clar: l'agricultura ecològica és present però sobretot és futur sabent que el desenvolupament d'eixe model agrari a la Comunitat Valenciana està molt lluny encara d'autonomies com Andalusia i Murcia que estan al capdavant.

Actualment, sols un 6% de la producció agrària de la Comunitat és ecològica. Alacant està al capdavant, per províncies, amb més de 37.000 hectàrees; més de 30.000 a València i Castelló està a la cua però amb un potencial de desenvolupament molt gran de la mà, en aquest cas, de l'agricultura extensiva. Però és que a més, com explica Cháfer, la capacitat de creixement ací és superior per dos factors: la Comunitat Valenciana va ser pionera fa 30 anys del model ecològic i a més bolcant-se en productes que s'adaptarien molt bé a la nova realitat meteorològica. Marcada pel canvi climàtic i la sequera. Les produccions ecològiques d'ací passen pels fruits secs, l'olivera... 

Però Cháfer explica que, en tot cas, aqueix no seria el problema. El problema radica que no hi ha agricultors. Per açò el govern valencià aposta per aquest model, perquè pot fixar a la població agrària actual i atraure a joves. El problema, per tant, no està en la sequera, està en la desintegració del teixit agrari.

I per a aconseguir aqueix objectiu és necessari activar el mercat local. Ho hem explicat en La Llavor amb productes com la mel: sent la mel valenciana referència internacional per la seua qualitat, ací no es ven i la major part de la producció es destina a l'exportació. Cal, explica Cháfer, que el mercat local s'estabilitze com ocorre en altres comunitats autònomes i en altres països.