El nuevo 'Faro de Triana' abrirá sus puertas para la Velá de Santa Ana
Los nuevos adjudicatarios iniciarán los trabajos tras la Semana Santa con un plazo de tres meses y una inversión de 300.000 euros. Recuperarán su imagen original como estación de vapores de los años 20
Cadena Ser
Sevilla
Después de Semana Santa el establecimiento El Faro de Triana recuperará su imagen original como estación de vapores de los años 20. Será a cargo de la UTE 'El Faro de Triana', encabezada por el empresario Óscar Vega, a la que el Puerto de Sevilla les adjudicó en junio la gestión de este emblemático espacio ubicado en el Puente de Triana.
Esta semana los Hermanos Gómez han abandonado el local después de años gestionándolo y será la semana del 28 de marzo cuando comiencen los trabajos los nuevos adjudicatarios. Con un plazo de tres meses y una inversión de unos 300.000 euros, el objetivo es abrirlo para la Velá de Santa Ana.
Recuperarán la imagen original del edificio en su exterior, una renovacion integral del establecimiento, así como una mejor accesibilidad, siendo estos los requisitos del Puerto en el concurso de adjudicación. Este grupo empresarial, centrará de nuevo la actividad del local en bar y restauración. Una cocina que contará con el prestigioso cocinero German Franco y con productos procedentes del mercado de Triana. Para ello se seleccionarán los productos día a día, variando la carta para ofrecer la mejor calidad.
