Un taller con sabor a Fallas

Valencia

Felicidad Juan, directora de Food&Fun, coordinó este taller con una propuesta muy valenciana y nutritiva: como entrante, elaboramos unas rosquilletas envueltas en uno de nuestros ingredientes estrella: Jamón Redondo Iglesias; el plato principal fueron unas albóndigas mar y montaña, ya que estaban hechas con un ingrediente sorpresa, la sepia; y de postre pudimos aprender a hacer unos deliciosos buñuelos de calabaza con un exquisito chocolate, muy acertado para las fechas en las que estamos, previas a las fallas.

Los niños aprendieron a realizar estos sencillos y tradicionales platos que debieron de gustar mucho puesto que no dejaron ni una albóndiga, ni una rosquilleta vestida con jamón Redondo Iglesias, ni tampoco un buñuelo para poder repetir.

Las tres horas que dura el taller se pasaron volando y pudimos terminar de comer justo a tiempo para disfrutar la mascletà del sábado.

Nos quedan todavía cuatro talleres y esperamos que nos enviéis vuestros vídeos para poder ser unos de nuestros próximos participantes.

Queremos dar las gracias a nuestro patrocinador principal WORTEN, por su apoyo en la transmisión de valores tan importantes como el trabajo en equipo, la colaboración y la creatividad, por la puesta en valor de la gastronomía valenciana y de sus recetas tradicionales. Porque juntos hacemos muy Buenas Migas.