Últimas noticias Hemeroteca

Metalquímia patenta un sistema de llescat per fer 'snacks' d'embotit

Us imagineu una bossa de patates xips però fetes d'embotit? Això és el que fa una màquina de l'empresa Metalquímia de Girona. Ha desenvolupat un sistema únic al món que es presentarà a la Fira càrnica de Frankfurt la setamana que ve.

Són xips d'embotit. /

Es tracta d'una màquina revolucionària que, entre altres coses, permet assecar l'embotit en menys d'una hora quan normalment es triga entre 3 i 4 mesos.

També llesca i elabora snacks com si fossin patates xips però amb embotit.

El president de Metalquímia, Josep Lagares, explica que cada dia hi ha més demanda dels snacks i que la clau és que es tracta d'un producte innovador, més sa i sense perdre gens de qualitat.

Josep Lagares, president de Metalquímia / L'snack d'embotit és innovador i sa

Lagares ha explicat que la intenció de l'empresa és exportar la màquina a tot el món i un dels mercats que s'ha mostrat més interessat és el d'Estats d'Units.

Cargando
Cadena SER

¿Quieres recibir notificaciones con las noticias más importantes?