El chef Peña nos presenta su Sibaritas Klub

Valladolid

Llevaba mucho tiempo con la idea en su cabeza. Tras su paso por el concurso televisivo "Top Chef", el cocinero vallisoletano Javier García Peña, ya había afirmado públicamente que tenía muy claro un proyecto "canalla" para dar un nuevo aire a los fogones de la ciudad. 

Ese proyecto tiene ya forma, nombre y ubicación. "Sibaritas Klub", situado en lo más alto de la torre del Museo de la Ciencia de Valladolid se presenta como una propuesta diferente en el escenario gastronómico local. 

Lo es en su propia concepción que une la oferta gastronómica con la celebración de talleres y actividades destinadas a todas las edades. El propio planteamiento del restaurante, pensado sólo para cenas y en momentos concretos de cada mes, busca también la conexión directa con el cliente en el marco más íntimo posible. 

A juzgar por las primeras reservas, la expectación es alta y las expectativas generadas también. Con el cartel de lleno colgado ya para varios días ahora sólo queda esperar para ver de qué manera se expresa el talento del cocinero más mediático a este lado del Pisuerga.