Octavo taller Buenas Migas SER con sabor a felicidad
Los chefs encargados fueron Carlos Moreno y Rodrigo Orozco, dos jóvenes formados en el BasqueCulinary Center
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Valencia
El pasado día 7 se celebró, con un gran éxito, la octava edición del taller de cocina Buenas Migas SER que organiza Radio Valencia Cadena SER. Los chefs encargados fueron Carlos Moreno y Rodrigo Orozco, dos jóvenes formados en el Basque Culinary Center.
Los platos propuestos para el taller fueron: unas ricas empanadillas de arroz vaporizadas y rellenas de berzas y pulpo, unos gofres de patata con yema de huevo y nuestro ya conocidísimo crujiente de jamón Redondo Iglesias; como plato principal un arroz meloso con caldo de cerdo y tropezones de gambones y panceta, adornados con espárragos; y de postre unos bollos rellenos de crema de turrón.
Los niños empezaron tímidos al enfrentarse a un gran pulpo que tuvieron que manipular, hervir y trocear. Lo mismo ocurrió con las enormes gambas crudas a las que tuvieron que quitar la cabeza y pelar para sofreír y añadir al arroz. Pero pronto pudimos verlos felices tocando tentáculos, antenas y colas de gamba, gracias a Carlos Moreno y Rodrigo Orozco que consiguieron que se implicaran desde el principio y despertaran su curiosidad natural por descubrir nuevas texturas, olores y sabores.
La mañana pasó volando en el espacio de cocina creativa Food&Fun, y tanto los niños como los papás terminaron con una gran sonrisa de felicidad dibujada en sus caras y encantados de haber vivido esta gran experiencia, gracias al patrocinio principal de WORTEN.
Todavía nos quedan dos talleres, en junio y julio, en los que 20 niños podrán vivir esta estupenda experiencia con sus papás y aprender a cocinar como auténticos chefs. Para formar parte de Buenas Migas SER podéis enviar un video de 20”, en horizontal, contándonos por qué queréis participar, a la dirección de mail: promociones.valencia@cadenaser.com. Los videos más originales serán los elegidos.
