Aromas del mundo en el Safari Culinario 2016 del St. Regis Mardavall Mallorca Resort
St. Regis
Calvià
Delicias gastronómicas de todo el mundo: esa es la idea central del Safari Culinario que tendrá lugar el 3 de junio de 2016 en el St. Regis Mardavall Mallorca Resort. Los anfitriones del safari de este año serán los chefs Rafael Sánchez (St. Regis Mardavall), Dieter Müller (MS EUROPA), Sylvain Desbois (St. Regis México), Bobby Krishnan (St. Regis Singapur), Cameron Giles (The Westin Cape Town), Gustavo Sánchez (St. Regis Puerto Rico) y Matthew Woolford (St. Regis Bangkok). Durante la noche estos cocineros de élite guiarán a los huéspedes por un tour culinario a través de sus países de origen, con diferentes paradas en el hotel y en la cocina principal.
La ensalada caliente de salmón al estilo tailandés, o el filete de lubina con salsa de aguachile, son algunas de las creaciones con las que Matthew Woolford y Sylvain Desbois harán las delicias de los comensales el próximo 3 de junio. Los amantes de la cocina asiática y latinoamericana disfrutarán con platos como el Rendang de suave carrillada de ternera de Bobby Krishnan, o el lechón al estilo de Guavate de Gustavo Sánchez, mientras que Cameron Giles, del Westin Cape Town, servirá un plato típico sudafricano: Biltong de pato curado. Dieter Müller, por su parte, se mantiene fiel a sí mismo con su filete de fletán con cobertura de marisco "à la Dieter Müller", mientras que Rafael Sánchez combina audazmente el atún marinado con espuma de fresa y Amaretto.
La velada gourmet comenzará a las 19:30 horas con una bienvenida de Champagne en la terraza del bar. A continuación, los huéspedes se dirigirán al jardín del hotel, donde serán recibidos por los siete anfitriones.
Al mismo tiempo, algunas bodegas tradicionales mallorquinas ofrecerán durante la velada del Safari Culinario una selección de sus mejores caldos. Todo ello acompañado por música en vivo de sonidos suaves de estilo soul y lounge.
Las reservas para el Safari Culinario se pueden realizar en el St. Regis Mardavall Mallorca Resort, kristin.hillmann@stregis.com, o por teléfono en los números 971-629 524 y
971-629 629. El precio es de 199 EUR por persona, incluyendo la recepción con Champagne y todas las bebidas. www.safariculinario.es
