El funeral por Eduardo Pardo se celebra esta tarde en la Iglesia de Fátima

A Coruña

A las seis y media de la tarde se celebra el funeral en recuerdo de Eduardo Pardo, el dueño de Casa Pardo que fallecía este sábado, a los 65 años, en Canarias donde se encontraba de vacaciones. Se celebrará en la Iglesia parroquial de Nuestra Señora de Fátima en la calle Novoa Santos. A las cuatro y media saldrán sus restos del tanatorio de Servisa con destino al Cementerio San Amaro.

Eduardo Pardo regentó el primer restaurante de la ciudad al que se le concedio una estrella Michelin. Su rape forma parte de la galería de sabores y olores de la ciudad de A Coruña. De brillante trayectoria profesional, además de ser conocido por su trabajo al frente de Casa Pardo en la calle Novoa Santos, Eduardo Pardo regentaba hasta su jubilación el restaurante de la DOMUS. Hace nueve años fue elegido como Maitre del año en España, Hace unos meses que se había jubilado