Comienza la 12 edición de la Setmana Gastronòmica de Guardamar La Nyora i el Llagostí
Semana gastronómica Guardamar La Nyora i el Llagostí
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Del 6 al 12 de junio, Guardamar celebra la 12 edición de su semana gastronómica dedicada a la ñora y el langostino, los dos productos autóctonos –de huerta y mar– más conocidos de la localidad.
La Setmana Gastronòmica de la Nyora i el Llagostí de Guardamar arranca con la Cena Inaugural el domingo 5 de junio en el restaurante El Jardín. Este año cuenta con la colaboración del chef Nazario Cano, que preparará dos platos del menú que se servirá esa noche.
El miércoles 8 de junio, en el restaurante Chema, tendrá lugar la tradicional Cata de Vinos a cargo de Bodegas y Viñedos Xenysel. El enólogo y propietario de la bodega, José María Martínez Verdú, presentará 4 de sus vinos D.O. Jumilla. Los vinos serán presentados en castellano, inglés y francés.
Los 8 restaurantes de la Asociación de Restauradores de Guardamar ofrecerán un menú especial en sus establecimientos en horario de almuerzo y cena. La tradición de las jornadas manda que tanto la ñora como el langostino estén presentes en algunos de los platos.
