Huevos ecológicos, por un futuro mejor

De la mano del director de elmundoecológico.es, Antonio Quilis, hoy hablamos de alimentación echándole muchos huevos. Lo hacemos junto a la responsable del departamento técnico de la Asociación Vida Sana, Montse Escutia, quien explica las diferencias básicas entre huevos convencionales o “industriales” y los camperos o ecológicos.

Ella nos invita a reflexionar no sólo sobre el tipo de alimentación que queremos hacer sino con el tipo de mundo que queremos dejar a nuestros sucesores. Los huevos ecológicos son más sanos y con más nutrientes, al tiempo que las gallinas viven “más felices” sin estrés en la puesta o sin maltrato físico. Además, dada la alimentación más natural de las aves, sus heces son menos contaminantes. Ahora, depende de nosotros pagar un poco más por cuidarnos nosotros y nuestro Medio Ambiente.