Explotació als escorxadors

Santa Eugènia de Berga

A les portes de Le Porc Gourmet hem pogut comprovar l'hermetisme de l'empresa, que no vol parlar. També hem comprovat la por dels treballadors. Només una treballadora ha volgut parlar, des de l’anonimat, als micròfons de SER Catalunya. Fora de micròfon els treballadors han volgut explicar moltes coses, però hi ha molta por a parlar i ser reconeguts. L’empleada que ha accedit a parlar obertament amb SERCatalunya explica les tortuoses jornades que pateixen, des de les 8 del matí fins les 2 o les 3. Diu que han arribat a treballar 24 hores perquè “s’ha d’acabar el porc” i, per l’empresa, és “més important el porc que les persones”.

Aquest testimoni assegura que hi ha dies que no mengen, hi ha dies que no dormen i si hi ha una averia, no paren de treballar. Per aquest motiu, han organitzat una acampada per lluitar pels seus drets laborals, que pel moment, són pràcticament inexistents.

La treballadora també denuncia que els prohibeixen anar al lavabo encara que s’acabin fent les seves necessitats a sobre, i les dones que tenen la menstruació, tampoc deixen que es canvien les compreses. Tot i aquests exemples, els treballadors han presenciat escenes molt més dures:

(la veu s'ha distorsionat per protegir, a petició expressa, la identitat del testimoni)

Contractes amb Màfies

Càrnies en lluita, la plataforma que organitza l'acampada, parla de màfies que porten treballadors en situacions difícils disposats a suportar qualsevol tracte laboral. Molts treballadors arriben del sud de la península, on se suposa que els porten organitzacions mafioses i, quan s’incorporen a la feina, han de pagar per treballar com a components d’una falsa cooperativa que els contracta.

L'advocat que els assessora, Antoni Iborra, diu que, per tal d'evitar que els treballadors puguin prendre el control de la cooperativa on treballen, l’escorxador “imposa un sistema de terror, de pànic, i fa una repressió salvatge contra aquests treballadors”. A més, segons l’advocat, aquestes cooperatives estan controlades de dalt a baix per la direcció de l’empresa. En el cas de “Le Porc Gourmet” hi ha una vintena de treballadors contractats a la plantilla, i més de mil a través de diferents cooperatives.

Aquestes cooperatives formen part d’un entramat de falses cooperatives que treballen pels escorxadors i, quan els treballadors, a la més mínima, es queixen, s'organitzen o intenten assabentar-se del que està passant, els fan fora sense contemplacions.

Inter-racisme

A més, l’empresa per evitar que els treballadors no s’organitzin en contra de les males condicions laborals, fomenta el racisme entre la seva plantilla. Per exemple, segons explica un treballador, els Polonesos tenen llocs jeràrquicament millors que persones d’altres nacionalitats, per així evitar que facin pinya i s’organitzin.

Els treballadors, amb salaris mínims, només poden viure als barris del sud de Vic perquè és l’única zona que es poden pagar. Són autèntics guetos, segons els nostres interlocutors.

Tot i que SER Catalunya ha volgut donar veu a la direcció de l’empresa per conèixer la seva versió dels fets, no s’ha pronunciat. S’ha intentat per via telefònica i també presencialment, però ningú ha donat la cara. Diuen que no hi ha cap responsable, que estan tots fora de la fàbrica.

Des de les institucions, l'ajuntament de Santa Eugènia de Berga dóna ple suport a l'acampada que han organitzat els treballadors en contra les condicions laborals a Le Porc Gourmet. Per altra banda, la Consellera d’Ocupació, Dolors Bassa, ha anunciat al Parlament que la Generalitat sancionarà als escorxadors que no compleixin amb els drets dels treballadors pactats dins del conveni col·lectiu del sector carni.