El tomate que sabe a tomate de verdad

León

Los últimos días de agosto y los primeros de septiembre son las fechas clave del año en el que la huerta leonesa produce sus mejores tomates. Yolanda León, del restaurante Cocinandos, nos ofrece algunas originales recetas con este producto. Igualmente cruciales son estas fechas para nuestras bodegas y los productores de vino. El calor extremo no termina de ser un buen aliado.