Galiana: "Tenemos que aprovechar más nuestra huerta"

Valencia

El viernes Valencia será oficialmente capital mundial de la alimentación, el concejal de comercio Carlos Galiana, se muestra muy satisfecho con este reconocimiento, que permitirá proyecta una imagen de la ciudad relacionada con el ecologismo y la sostenibilidad.

Se fomentará el consumo de productos de proximidad, el modelo de mercados municipales y de Mercavalencia, que se está extendiendo a otros lugares. en octubre más de cien alcaldes de todo el mundo, incluidos los de ciudades como Berlín, Nueva York o Londres se darán cita en Valencia para discutir cómo hacer más sostenible el modelo de alimentación en las grandes ciudades. Y Valencia debe ser el ejemplo.

Escucha la entrevista íntegra al concejal de Comercio, Carlos Galiana.