Arrancan las Jornadas Gastronómicas del Bierzo en su XXXII edición
La oferta gastronómica abarcará desde el 21 de octubre hasta el día 8 de diciembre, con un total de 45 restaurantes que ofrecerán menús degustación que oscilarán entre los 20 y los 30 euros
Representantes institucionales flanqueando a la mantenedora de las jornadas, Beatriz Escudero, durante la inauguración. / Radio Bierzo
Ponferrada
Ayer se inauguraba en la sede de los Consejos Reguladores de Carracedelo la XXXII edición de las Jornadas Gastronómicas del Bierzo que este año han aumentado el número de establecimientos participantes, con un total de 45 restaurantes que se suman a la oferta culinaria.
Organizadas por el Consejo Comarcal, las jornadas abarcarán desde el 21 de octubre hasta el día 8 de diciembre, periodo durante el cual cada uno de los locales adscritos ofrecerá, al menos durante el fin de semana, un menú degustación con productos de los sellos de calidad del Bierzo, con un precio por persona que oscilará entre los 20 y los 30 euros.
Durante la inauguración, el vicepresidente del Consejo Comarcal, Iván Alonso, se mostraba satisfecho del aumento de establecimientos participantes para este año y valoraba estas jornadas como uno de los motores económicos de la comarca.
Por su parte, la mantenedora de este año y encargada de dar el discurso inaugural, la empresaria berciana Beatriz Escudero, destacaba la importancia de trabajar todos juntos y valorar la riqueza del Bierzo, así como la labor de los restauradores de la comarca, de los que, aseguraba, 'tenemos mucho que aprender'.
