La cabra guadarrameña tira hacia El Boalo

El sábado 29 de octubre en la Plaza de la Constitución de El Boalo tendrá lugar la presentación del Rebaño Municipal de Cabras Guadarrameñas. Un proyecto que surge por el compromiso municipal para hacer compatible la actividad ganadera extensiva en la localidad con la protección medioambiental de hábitats y especies como el lobo, cuya presencia ya se ha consolidado en la Sierra de Guadarrama.

Dicho rebaño se crea para garantizar la reposición de los ejemplares perdidos en las explotaciones ciprinas de la comarca por ataques de lobo o perros asilvestrados, evitando conflictos entre los intereses ganaderos de la zona y la conservación de la especie. Una iniciativa pionera que se presentará en dicha feria, donde no faltarán rutas guiadas por vía pecuarias, talleres familiares de elaboración artesanal de yogures caseros y de ordeño a manoo paseos en burro; además de una degustación gastronómica de ‘Migas del Pastor’.

De todo esto hablamos con Javier de los Nietos, alcalde de El Boalo, Cerceda y Mataelpino, de la mano del director de elmundoecológico.es, Antonio Quilis.