Todo por la pasta en el taller de noviembre de Buenas Migas SER
El Chef encargado de dirigirlo fue Josep Codina, uno de lo componentes del equipo de Food&Fun, escuela-taller de cocina
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Valencia
El pasado sábado día 5 noviembre, tuvo lugar nuestro segundo taller de esta nueva edición de cocina valenciana Buenas Migas SER.
El Chef encargado de dirigirlo fue Josep Codina, uno de lo componentes del equipo de Food&Fun, escuela-taller de cocina.
Para este taller nos propuso como entrantes unas ricas patatas duquesa horneadas para combinar con las Salsas de Choví, y unos grisines tradicionales con jamón Redondo Iglesias. Como plato principal se elaboraron unos canelones de pasta fresca, rellenos de carne. Los niños elaboraron la masa, rellenaron los canelones e hicieron la salsa de setas.
En la mesa de los postres hicieron un Bundt de calabaza, producto muy típico de esta temporada otoñal, con chocolate negro.
Los niños disfrutaron con cada una de las recetas, preparando y manipulando cada ingrediente, especialmente con la pasta, con la que pudieron hacer largas tiras que tenían que sujetar entre varios. Durante toda la mañana reinó el buen ambiente entre los participantes y la colaboración entre todos los niños. Ellos son siempre los protagonistas de Buenas Migas SER.
A la hora de comer todos pudimos degustar los exquisitos sabores de los diferentes platos que con tanto cariño habían preparado.
Tenemos todo un año por delante. Así que esperamos vuestros vídeos para participar en Buenas Migas SER. Podéis enviarlos a promociones.valencia@cadenaser.com
Queremos una vez más agradecer el patrocinio de Salsas Choví y Jamones Redondo Iglesias, y la colaboración de gas Natural Distribución. Os esperamos en el próximo taller.
