Más de 5.000 escolares de las Marinas se benefician del proyecto "Comedores Escolares Ecológicos"

Benissa

Unos 5.000 escolares de la Marina Alta y Baixa se benefician de un proyecto pionero que apuesta por una alimentación más sana. Una iniciativa promovida por Agricología de la mano de una empresa de catering, Mendoza, que distribuye a centros educativos de las dos Marinas, platos elaborados con legumbres, verduras, hortalizas y frutas ecológicas, kilómetro 0.

La idea comenzó a ponerse en marcha en el CEIP Mestral de Benidoleig y los resultados han sido tan positivos que se ha ido extendiendo por toda la comarca. Colegios de Educación Infantil y Primaria, como el Manuel Bru de Benissa, el Verge Pobra de Xaló, El Carrascal de Parcent, o el Lady Elisabeth de Lliber o El Poble Nou de Benitatxell, en el sur de la comarca, son algunos de los centros a los que están llegando estos menús, que son una apuesta por la alimentación sana, saludable, equilibrada y muy buena, puesto que como explica José Manuel Bisetto, promotor de la idea, los platos se recogen limpios.

Además, como explica Bisseto, el proyecto de comedores escolares ecológicos aspira también a revitalizar la agricultura y evitar el abandono de huertos y la pérdida de conocimiento agrícola por falta de renovación generacional.

Bisetto insiste en que el campo tiene futuro y está en las escuelas. Por eso, y para dar mayor difusión a esta iniciativa entre la comunidad educativa, el miércoles 23 de noviembre, en Benidoleig, se celebrará la primera jornada de “Menjadors Escolars Ecològics”.

La jornada está dirigida a equipos directivos de los colegios, AMPA's, encargados de comedores escolares y, en general, a toda la comunidad educativa. Terminará con una degustación de productos ecológicos de la Comunitat.