El fórum Arròs a Banda se dedica al proyecto de Ciudad Creativa de Unesco
Como novedad, además, se instala una feria de productos de la Marina Alta, en el vestíbulo del CdT de Dénia
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Entre las novedades de la IV edición del Fórum ‘Arròs a banda & A banda de l’arròs’ figura la instalación de una feria de productos de la Marina Alta.
Esta cuarta edición se celebra, el miércoles 30 de noviembre, en las instalaciones del CdT de Dénia, organizada por la concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Dénia y la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta (Aehtma).
Y estará dedicada al proyecto ‘Dénia&Marina Alta Tasting Life’ por el que la UNESCO concedió a Dénia el reconocimiento de Ciudad Creativa de la Gastronomía el 11 diciembre de 2015.
De hecho, la historia de este proyecto, desde su origen hasta la concesión de la distinción, centrará la primera mesa redonda.
La segunda mesa de debate lleva por título “La Marina Alta, un laboratorio de innovación y de creatividad: experiencias empresariales singulares”.
Y el fórum concluirá con la celebración de una feria de productos de la Marina Alta, en la que participarán productores y empresas de la comarca.
Semana Gastronómica
Como complemento, del 1 al 11 de diciembre se celebrará la IV Semana Gastronómica del arròs a banda en la que 18 restaurantes de la ciudad ofrecerán menús con este plato marinero servido a la manera tradicional.
Los restaurantes participantes son: Balandros, Benito, Bocafí, Ca Pepa Teresa, Ca Sendreta, El Marino, El Raset, El Senyoret, El Tresmall, L’Estanyó, La Raconà, La Senia, Les Monges, Mediterrasian, Noguera, Octavio’s, Pont Sec y Punta Negra.
