El mercado "del productor al consumidor" llega a su octava edición este sábado

Ávila

El mercado agroalimentario "Del productor al consumidor" que organizan la Unión General de Trabajadores y la Unión de Pequeños Agricultores llega a su octava edición.

El mercado se puso en marcha para denunciar la enorme diferencia que hay entre el precio que cobran los agricultores y ganaderos por sus productos y el que pagan los consumidores finales. Una vez al año prescinden de los intermediarios y todos salen ganando. Los que venden se quedan con un margen mayor. Y los que compran lo hacen a precios más baratos de lo habitual.

Pedro Martín, vicesecretario de UPA en Avila, denuncia que hay productos que se llegan a encarecer un 900%, como las naranjas o las clementinas. Otros como la lechuga o la patata, que se producen en la provincia, llegan a encarecerse entre un 400 y un 500 por cien en el camino que va del huerto a la mesa.

Este año participan medio centenar de productores en el mercado, de los que el 85% son de la provincia. Habrá de todo: patatas, legumbres, dulces, miel...y por primera vez se venderán caracoles que se producen en el Valle del Tietar.

El mercado se celebra el sábado en la cubierta multiusos.