El mercado "del productor al consumidor" llega a su octava edición este sábado
UGT y UPA organizan este evento para denunciar que algunos alimentos se encarecen hasta un 900% desde el huerto hasta la mesa
(Getty Images)
Ávila
El mercado agroalimentario "Del productor al consumidor" que organizan la Unión General de Trabajadores y la Unión de Pequeños Agricultores llega a su octava edición.
El mercado se puso en marcha para denunciar la enorme diferencia que hay entre el precio que cobran los agricultores y ganaderos por sus productos y el que pagan los consumidores finales. Una vez al año prescinden de los intermediarios y todos salen ganando. Los que venden se quedan con un margen mayor. Y los que compran lo hacen a precios más baratos de lo habitual.
Pedro Martín, vicesecretario de UPA en Avila, denuncia que hay productos que se llegan a encarecer un 900%, como las naranjas o las clementinas. Otros como la lechuga o la patata, que se producen en la provincia, llegan a encarecerse entre un 400 y un 500 por cien en el camino que va del huerto a la mesa.
Este año participan medio centenar de productores en el mercado, de los que el 85% son de la provincia. Habrá de todo: patatas, legumbres, dulces, miel...y por primera vez se venderán caracoles que se producen en el Valle del Tietar.
El mercado se celebra el sábado en la cubierta multiusos.
María Ángeles Hernández
Licenciada en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid. Es redactora en SER Ávila desde 1994....
