20 restaurantes participan en las jornadas de la menestra palentina y del lechazo churro
La iniciativa corre a cargo de la Asociación General de Hostelería de Palencia
El lechazo y la menestra, protagonistas de una nueva iniciativa gastronómica en Palencia / cadenaser.com
Palencia
Una veintena de establecimientos de la capital y de la provincia participarán en las I Jornadas Gastronómicas de la Menestra y el Lechazo Churro que tendrán lugar el 1 al 18 de febrero promovidas por la Asociación General de Hostelería de Palencia. Seis de los veinte establecimientos se encuentran en la provincia, tres de ellos en Cervera de Pisuerga, y el resto en la capital. También hay participantes de Barrios de la Vega, Dueñas y Baltanás.
Serán los propios establecimientos quienes decidan el precio de su menú cerrado, que constará de un primer plato de menestra, segundo de lechazo churro asado, postre de la casa, pan, bebida y café. Los participantes en las jornadas se podrán identificar a través de carteles anunciadores visibles en los restaurantes. La intención es contribuir a la difusión de nuestra gastronomía típica en torno al día de las Candelas, festividad de la Virgen de la Calle, patrona de Palencia.
