Los asados como carta de presentación
‘El Horno de Yeles’ los tiene por bandera desde su creación hace 20 años
El restaurante está en Calle Diputación, 9 de Yeles (Toledo) y en el teléfono 925 54 55 68. / El Horno de Yeles
Yeles
Si hablamos de El Horno de Yeles sin duda a la cabeza se nos vienen los tradicionales asados que, desde su creación hace 20 años, han sido su carta de presentación.
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Los asados como carta de presentación de El Horno de Yeles
“La clave es hacerlo con tiempo, cariño y buena materia prima”, desvela Ricardo Díaz García, jefe de cocina del restaurante que estima en tres horas el mínimo para preparar un buen asado.
Víctor Díaz (d), propietario de El Horno de Yeles, y Ricardo Díaz, jefe de cocina. / SER Madrid Sur
Víctor Díaz (d), propietario de El Horno de Yeles, y Ricardo Díaz, jefe de cocina. / SER Madrid Sur
Hace un tiempo también incorporaron algo cada vez más demandado: la comida para llevar, incluso en los propios asados, santo y seña del local.
Las carnes a la parrilla, los pescados y el menú degustación son el preludio de los postres caseros que deben cerrar toda buena comida.
David Sañudo
David Sañudo es el director y presentador de ‘Hoy por Hoy Madrid sur’ desde 2006; además es el responsable...
