De ser comida para ganado a los menús de lujo
CLUB GASTRO XV: Platos ricos, platos pobres
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Badajoz
Aunque comer es una necesidad, los alimentos que consideramos dignos de nuestra mesa van cambiando en función de la cultura. Por ejemplo, en Asia es común cocinar insectos y aquí no pasamos de los caracoles. Sin embargo, todos los puntos de vista se pueden cambiar como nos demuestran las historias que traemos hoy
Juanma Subirán
Técnico de Márketing en Radio Extremadura desde 2012. Redactor con amplia formación digital. En antena...