El restaurante Willy muestra en California las delicias de Palmones

Los Barrios

El restaurante Willy de Palmones fomenta el Centro Gastronómico de Palmones como invitado de honor en la 20ª edición de uno de los eventos gastronómicos más importantes del mundo, el World of Flavors, organizado por el Culinary Institute of América en Napa, California.

Este foro reúne a más de 600 empresas de todo el mundo, y está dedicado a la alta cocina, con la presencia de 50 chefs de diferentes países que han exhibido sus dotes culinarias como expresión de la gastronomía típica de donde provienen, convirtiendo a esta cita en un referente en esta materia a nivel internacional. Una misión comercial de especial relevancia al tratarse de un sector de estratégico en nuestra provincia, como es la gastronomía, asociada de modo inseparable a las cifras de turismo.

El restaurante Willy (Willy1975), en la persona de su propietario Antonio Miguel López (Willy) y de su chef ejecutivo Francisco Navarro (DiPaco) han viajado a EEUU para dar a conocer la gastronomía de Palmones en este encuentro que reúne cada año a chefs, periodistas y expertos en alimentación de todo el mundo, una de las más importantes ferias gastronómicas a nivel mundial.

California es famosa por ser la región donde se producen los mejores vinos de los Estados Unidos, permanentemente hay eventos y festivales que la hacen aún más atractiva para los turistas, y esta feria les ofrece la posibilidad de participar en diferentes actividades que incluyen degustaciones de reconocidos chefs, catas de vinos con los mejores enólogos y tours por diferentes viñedos del Valle de Napa.

La Cámara de Comercio de Cádiz con la colaboración de la Diputación de Cádiz, dentro de su programa de promoción y mejora de competitividad de las empresas gaditanas, han organizado la asistencia de varios prestigiosos chefs y empresarios hosteleros de la provincia y entre los que el restaurante Willy (Willy1975) como embajador de la marca Sabores del Estrecho y la promoción del turismo gastronómico del Campo de Gibraltar.

Antonio Miguel López, (Willy), ha explicado para la Ser que es una oportunidad única para mostrar nuestra exquisita gastronomía, y de la que han aprendido mucho.

Todos los asistentes en representación de la provincia de Cádiz han dejado allí una muestra de la actual cocina gaditana, y de los productos de nuestra tierra.

Además se han establecido multitud de nuevos contactos con cocineros y profesionales de la gastronomía de todo el mundo.

Estas actuaciones forman parte del Plan Internacional de Promoción de la Cámara de Comercio de España, en el marco del Programa Operativo de Crecimiento Inteligente, para el periodo 2014-2020, estando cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) y la Diputación Provincial de Cádiz.